Парові тефтелі з індички з сиром під вершковим соусом із прованських трав

Інгредієнти:500 г фаршу з індички1 яйце200 г домашнього сиру («Адигейського», «Сулугуні» або «Моцарелли»)Сіль та перець – за смакомДля соусу:200 мл