Волоський горіх – все, що потрібно про нього знати: користь і шкода

Волоські горіхи – одні з найбільш поживних і корисних продуктів на землі. Зроблю вам короткий огляд про користь волоських горіхів, покажу, як росте волоський горіх. Поговоримо також про те, як найкраще вживати волоський горіх.

Волоські горіхи вважаються одними з перших горіхів, які вживала в їжу людина.

Як росте волоський горіх

Волоський горіх – це велике дерево, яке як це дивно б не звучало, цвіте. Після цвітіння утворюються зав’язі самого горіха. Листя волоського горіха великого розміру, застосовуються в народній медицині як протипаразитний засіб, а також для усунення йододефіциту.

До осені зелена шкірка горіха сохне і горіх падає. Оббирають урожай волоських горіхів з вересня по листопад. Зберігаються волоські горіхи найкраще в шкаралупі в сухому і прохолодному місці.

На замітку: якщо ви вирішили розкрити зелений горіх руками, приготуйтеся до того, що руки доведеться довго і ретельно відмивати.

Шкаралупа волоського горіха, перегородки, зелені волоські горіхи, листя – всі складові використовуються в народній медицині.

У чому користь волоського горіха? Волоські горіхи багаті своїм складом,

це доведений факт. У них відзначається високий вміст білка, корисних жирів, омега-3 і омега-6 жирних кислот, вітамінів групи В, цинку, необхідних для підтримки здоров’я всього організму.

Волоські горіхи знижують ризик розвитку серцево-судинних захворювань, за рахунок зниження загального холестерину в крові. Регулярне вживання горіхів допомагає зміцнити внутрішню стінку артерій.

Волоські горіхи містять масу антиоксидантів, які, в свою чергу, допомагають боротися з раковими клітинами.

Волоські горіхи покращують роботу центральної нервової системи за рахунок високого вмісту омега-3 жирних кислот і антиоксидантів.

Волоські горіхи здатні незначно знизити артеріальний тиск (калій, магній і марганець, антиоксиданти відновлюють обмін речовин в судинних стінках).

Волоські горіхи уповільнюють старіння, чому сприяють антиоксиданти, омега-3 і -6 жирні кислоти.

Зміцнення чоловічої сили – ще один факт. Волоський горіх стимулює приплив крові до органів малого таза. Як найкраще вживати волоський горіх

Максимальну користь організму принесуть свіжі волоські горіхи. Якщо ви любите хрусткі горішки, злегка просушіть їх на низькій температурі в духовці.

Корисно вживати волоські горіхи, пропущені разом з сухофруктами (родзинки, курага, чорнослив) через м’ясорубку

Шкода волоського горіха

Здебільшого волоські горіхи не завдають шкоди організму, але варто пам’ятати про індивідуальну непереносимість, а також алергічні реакції. Намагайтеся не перевищувати рекомендовану добову дозу в 3-4 горішка в день.

Особам, що страждають виразкою, панкреатитом, холециститом або гастритом в гострій фазі, вживання волоських горіхів протипоказано!

При вживанні волоського горіха потрібно мати на увазі – це висококалорійний продукт (на 100 гр. 655 ккал).

Також читайте: ЩО БУДЕ З ТІЛОМ, ЯКЩО КОЖЕН ДЕНЬ СНІДАТИ ВІВСЯНОЮ КАШЕЮ